Ti Trin Ned

Foto: VisitFredericia
Restaurants
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Addresse

Toldkammeret 9

7000 Fredericia

Kontakt

E-Mail:restaurant@titrinned.dk

Telefon:75933355

Als das Restaurant Ti Trin Ned 2017 den Michelin-Stern bekam, wurde auch die Stadt Fredericia auf der gastronomischen Weltkarte vermerkt und das mit einer persönlichen und detailreichen Küche - heute ist Ti Trin Ned eines der wenigen dänischen Michelin-Restaurants außerhalb von Kopenhagen und Aarhus.

Ti Trin Ned ist tief in der örtlichen Gegend verankert, mit dem Kleinen Belt auf der einen Seite, Hannerup Wald auf der anderen und eigenen Feldern auf dem Gut Himmerigskov, nur wenige Kilometer von Fredericia entfernt. Hier kultivieren Mette & Rainer Gassner, die treibenden Kräfte und Besitzer von Ti Trin Ned, die Erzeugnisse für das Gourmet-Restaurant, die auf Nachhaltigkeit und grünes Denken ausgerichtet sind. In der Saison wird das Gemüse direkt vom Feld in die Küche in der Norgesgade getragen, wenn die Saison endet, wird die Ernte für den Winter gelagert ... und das ganze Jahr über wird mit Zutaten von lokalen Lieferanten ergänzt, die die Leidenschaft von den Gassners für das Nahe, Reine und Authentische teilen.

Mit viel Respekt für Geschmack, Qualität und Zutaten, vermittelt das Team von Ti Trin Ned ein detailliertes und schönes Erlebnis für alle Sinne. Eine Kombination aus Wiedererkennung und Überraschung - und ein gastronomisches Erlebnis, das geschmackvolle Innovation und leidenschaftliche Ästhetik verbindet.

Aktuelle Bewertungen:

Michelin Guide 2018: *
White Guide Dänemark 2018: Global Masters Level, 36/84
White Guide Nordic 2017/2018: Globale Meisterstufe, 36/84
Der dänische Restaurantführer: ***/Sol
Nordic 66: Nr. 21
Michelin Guide 2019: *

Lesen Sie mehr über Ti Trin Ned auf titrinned.dk

Addresse

Toldkammeret 9

7000 Fredericia

Facilities

Französisch

New Nordic

Hauptgericht: > DKK 250

White Guide Danmark

Michelin (*)

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